Формирование заявки на закупку алкоголя и напитков
Ведение учета алкоголя в ЕГАИС
Управление складскими запасами по алкоголю и напиткам (контроль наполнения, планирование контроля закупок)
Проведение инвентаризации
Отслеживание сбыта по каждому наименованию
Контроль работы барменов по ТТК
Ведение табеля учета рабочего времени барменов.
Контроль ведения необходимого документооборота в баре
Контроль кассовой дисциплины
Требования:
Обязательно знание ЕГАИС!
Опыт работы в ресторанной сфере на должности старшего бармена/бар-менеджера от 1 года (ОБЯЗАТЕЛЬНО!)
Опыт работы с поставщиками по части закупок алкоголя, знания технологии приготовления алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, опыт составления калькуляционных карт, просчета себестоимости
Опыт эффективной работы с результатами инвентаризации
Умение мотивировать на отличное выполнение своих должностных обязанностей своих подчиненных
Условия:
Оформление по ТК РФ.
График работы обсуждается на собеседовании.
Стабильная заработная плата (обсуждается по итогам собеседования)
Адрес:
Санкт-Петербург, Садовая д.22/2
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.