Уровень зарплаты
45 000 - 80 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Администратор зала |
В команду нового ресторана нужны бармены, официанты и менеджеры, умеющие поддержать беседу и поднять настроение и, конечно же, знающие основы шагов сервиса и гостеприимства.
Заведение представляет собой небольшой уютный ресторан испанской кухни, подходящий для семейных обедов и ужинов, а также дружеских посиделок. Акцент делается на традиционную испанскую еду в современной интерпретации и подходящее к такой кухне вино. Так же, в заведении планируется проводить тематические музыкальные вечера, кинопросмотры и чтение стихов.
В команду требуются менеджеры, умеющие работать в зале, знающие шаги сервиса и гостеприимства, обладающие умением выявлять потребности гостя и знающие основы продаж, умеющие поддержать беседу и создавать комфортную атмосферу. А также умеющие контролировать работу и исполнение обязанностей персоналом; управлять персоналом; умеющие решать конфликтные ситуации; работать с возражениями; разбирающиеся в документообороте.
Планируемая дата открытия 13 ноября.
Обязанности:
- Контроль исполнения рабочих обязанностей барменов и работников зала;
- Ведение внутренней документации;
- Составление графиков, обеспечение исполнения внутреннего распорядка;
- Соблюдение исполнения и исполнение пунктов чек-листа и должностных инструкций;
- Помощь в обслуживании гостей в зале;
- Обеспечение порядка и чистоты;
- Умение грамотно выявлять потребности гостя и удовлетворять их;
- Создание комфортной и дружелюбной атмосферы;
- Контролировать заказ алкогольных и б/а напитков, а также продуктов на кухню и хоз. товаров;
- Следить за исправностью, сохранностью и чистотой посуды, инвентаря и оборудования;
- Контроль кассы, соблюдение кассовой дисциплины;
- Повышение лояльности гостей к заведению;
Требования:
- Опыт работы от 1 года;
- Знаний функций менеджмента;
- Знания кассовой дисциплины;
- Коммуникабельность, хорошо поставленная речь, многозадачность и стрессоустойчивость.
- Хорошее знание крепких алкогольных напитков, вина и пива, б/а напитков. Общие знания в области кухни и приготовления блюд;
- Опрятный и приятный внешний вид;
- Желание обучаться, становиться лучше и развиваться;
- Чувство юмора и навыки продаж;
Условия:
- Работа в семейном ресторане, по адресу Парашютная 52;
- График работы 2-2 (+ при необходимости усиление по выходным), 11 00-00 00;
- Оплата: сотрудник получает: 2600 р/смена + 0,5-2% от общих продаж заведения, в зависимости от выполнения плана + чаевые + питание.
- Питание персонала 2 раза в день;
- Крутой и дружный коллектив;
Для связи по поводу вакансии ЗВОНИТЬ по указанному номеру телефона до 22 00. Если не отвечу сразу - перезвоню.
Расскажите о вакансии в социальных сетях