Шеф-повар

Приветствуем! Ирландский паб с почти десятилетней историей ищет в свою команду опытного шеф-повара! Если Вы быстро можете понять, что хотят увидеть гости, готовы строить команду и работать над развитием, мы сработаемся!

Что мы ожидаем от кандидата:

•Выстраивание командной работы
•Постоянное желание обновлять меню и дополнять его новыми позициями
•Контроль и разбор инвентаризаций
•Контроль и сокращение костов
•Внимание к работе с документацией

Чем занимается шеф-повар в нашем пабе:

•Создание, редактирование, обновление меню
•Выстраивание работы всех департаментов кухни, построение коммуникации с сотрудниками зала
•Контроль времени отдачи и качества блюд
•Адаптация, обучение сотрудников
•Работа с поставщиками
•Контроль инвентаризаций 
•Работа с документацией
•Общение с гостями
•Контроль за техническим состоянием оборудования
•Контроль списаний
•Контроль ФОТ
•Работа над себестоимостью

Что мы ожидаем от кандидата:

•Опыт руководства кухней
•Лидерские качества
•Ответственность
•Пунктуальность
•Многозадачность
•Креативность
•Желание всегда развиваться и идти вперед, ведя за собой команду

Что мы предлагаем:

•Конкурентную заработную плату, которая умеет расти
•График 5/2
•Скидка в заведениях Irish Family
•Официальное оформление
•Возможность развития
•Корпоративное питание
•Поддержка новых идей со стороны руководства