Уровень зарплаты
47 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
1/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Кафе-столовая в аэропорту Шереметьево приглашает на работу су-шефа.
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;
Организация и контроль процессов приготовления блюд по тех.картам;
Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;
Составление заказа на необходимое сырье и продукты;
Контроль сроков, ассортимента, количества поступления продуктов;
Управление линейным персоналом;
Участие в инвентаризациях, ведение бракеража и списаний.
Требования:
Обязателен аналогичный опыт работы.
Наличие мед.книжки действующей или готовность ее оперативно оформить.
Знание русской, европейской кухни.
Приветствуется профильное образование, но важен опыт.
Условия:
График работы : сутки-двое
Заработная плата - почасовая .
Есть компенсация проезда - 150 р. в смену.
Питание, форма предоставляется бесплатно.
Оформление по ТК РФ.
Расскажите о вакансии в социальных сетях