Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
25 марта 2021 № 216795

Ведущий технолог кафе и ресторана

Уровень зарплаты

от 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

более 5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Опыт на аналогичной должности более 5 лет
Специализация Заведующий производством

Обязанности:

  • Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований и принципов ХАССР сотрудниками кафе
  • Контроль соблюдения норм качества готовой продукции, а также соблюдения норм закладки сырья, согласно технологическим картам
  • Составление нормативных документов (ТК, ТТК, калькуляционные карты)
  • Участие в инвентаризации
  • Внесение карт и ведомости в StoreHouse

Требования:

  • Высшее образование "Технолог пищевого производства"
  • Знание программы StoreHouse
  • Желательно наличие сертификата ХАССР
  • Грамотная устная и письменная речь
  • Внимательность
  • Ответственность

Условия:

  • Оформление по ТК РФ
  • Компенсации и льготы: бесплатное питание и униформа, полис ДМС с 1-го месяца работы (включая заботу о заболевших COVID-19, стоматологию и страхование выезжающих за рубеж), оформление медицинской книжки, еженедельное тестирование на COVID-19, корпоративное кафе с вкусным комплексным питанием по специальной цене для сотрудников
  • Место работы: ЦУМ, Петровка, 2 (м. Театральная, Кузнецкий мост)
  • Команда единомышленников, объединенных любовью к моде и красоте, заботой о клиентах и стремлением к стабильно высокому результату
  • Работа в динамично развивающейся и уникальной по структуре, масштабам и возможностям компании с культовыми мировыми брендами класса люкс
  • Неограниченный доступ к офлайн и онлайн курсам Академии ЦУМ

Адрес:

  • Москва, улица Петровка дом 2

Расскажите о вакансии в социальных сетях