Управляющий ресторана

Успешно развивающаяся сеть клубных ресторанов в связи с расширением приглашает к сотрудничеству Управляющего ресторана

Задачи:

Открытие ресторана с "0" по операционной части: набор и обучение персонала, формирование команды, организация процессов работы, обеспечить наличие необходимой для деятельности ресторана документации;
Организация, планирование и координация деятельности ресторана и обеспечение его надежной работы;
Выполнение поставленных финансовых планов, увеличение ТО и оптимизация расходов;
Решение административно-технических вопросов, связанных с деятельностью ресторана;
Организация и контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов компании;
Привлечение гостей в ресторан;
Проведение мероприятий для развития ресторана совместно с отделом маркетинга;
Создание и поддержание комфортной и дружелюбной атмосферы для гостей и сотрудников ресторана.

Требования:

Опыт работы в ресторанном бизнесе на должности управляющего, директора ресторана не менее 2-х лет;
Уверенный пользователь ПК, систем автоматизации;
Готовность к ненормированному рабочему дню и большому объему информации;
Отличные организаторские способности;
Высокая степень стрессоустойчивости и ответственности‚ активная жизненная позиция‚ выполнение задач в срок;
Знание законодательства РФ в отношении разрешительной документации и ТК РФ;
Наличие собственного автомобиля будет вашим преимуществом;

Условия:

Оформление по ТК;
Премирование по результатам работы;
Ненормированный рабочий день;
Зарплата по итогам собеседования;
Возможность реализации своих профессиональных навыков.