Су-шеф

Необходимо знание компьютерных программ‚ ответственность‚ пунктуальность‚ требовательность‚ алкогольная независимость.

Обязанности:

Приготовление фирменных блюд. Их декорирование.

Контроль работы команды кухни.

Контроль строгой рецептуры и технологии приготовления еды.

Контроль внешнего вида блюд перед подачей на стол.

Разработка новых рецептур.

Поиск и подбор продуктов.

Оформление заявки на закупку продуктов‚ контроль их качества и сроков годности.

Инструктаж и обучение подотчётного персонала.

Изучение спроса и коррекция предложений заведения согласно этому спросу.

Условия:

Есть премиальный фонд

Своевременная оплата труда

официальное трудоустройство

развозка

питание

помощь в оформлении мед.книжки