Уровень зарплаты
от 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание кухонь | Русская |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Заведующий производством |
Должностные обязанности:
- Контроль работы пищевого производства (приготовление готовых обедов);
- Контроль работы сотрудников (8 человек);
- Контроль за качеством и скоростью блюд;
- Контроль за соблюдением санитарных норм;
- Контроль за остатками продукции на складе;
- Работа с технологическими картами;
- Контроль за себестоимостью блюд;
- Организация мер и контроль исполнения для снижения издержек производства;
- Участие в формировании команды;
- В критических ситуациях - приготовление блюд
Требования:
- Опыт работы аналогичной работы от 5 лет с большими объемами работы (пищевое производство, корпоративные столовые);
- Знание всех цехов;
- Опыт управления персоналом от 5-7 человек;
- Действующая санитарная книжка;
- Высокие организаторские способности, умение работать в команде
Условия:
- Работа на крупном пищевом производстве готовых обедов;
- Территориально м. Московская, м. Ленинский проспект;
- График работы 5/2 с 8.00 до 17.00 (возможно изменение);
- Оформление по ТК РФ, оплачиваемые отпуска, больничные;
- Бесплатное питание;
- Заработная плата обсуждается индивидуально.
Расскажите о вакансии в социальных сетях