Пекарь

Обязанности:

- Замешивать тесто;

- Разделывать тесто, формовать хлебобулочные изделия, штамповать, отсаживать на листы;

- Осуществлять контроль за расстойкой теста;

- Выпекать хлебобулочные изделия, а также изделия из творога и различные кондитерские изделия.

Требования:

- Профильное образование;

- Опыт работы пекарем от 4-х лет;
- Умение читать и работать с технологическими картами;

- Умение работать с ржаной и пшеничной мукой;

- Иметь представление о видах брака х/б изделий и методах корректировки технологического процесса;

- Иметь понимание по технике безопасности, санитарным нормам и правилам на пищевом производстве;

Условия:

- Оформление в согласно с ТК РФ;

- График 2/2 или 5/2

- Ставка 2500 р/смена

- Месторасположение в пешей доступности от ст. м. Василеостровская