Старший повар (Ресторан Percorso)

Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg приглашает присоединиться к профессиональной и дружной команде заинтересованных в развитии в индустрии гостиничного бизнеса, а также профессиональном и карьерном росте в международной сети класса "люкс".

Мы стремимся создавать яркие впечатления, запоминающиеся на всю жизнь. Мы верим в то, что жизнь становится насыщеннее, когда у нас есть связь с людьми и миром вокруг.

Наше "Золотое правило" гласит: относись к людям так, как хочешь, чтобы они относились к тебе.

На данный момент у нас вакантна позиция "Старший Повар" в итальянском ресторане Percorso.

Условия работы:

1. Работа в международной гостиничной сети класса "люкс".
2. Официальное трудоустройство, оплачиваемые отпуска и больничные.
3. Расширенный социальный пакет - бесплатное питание в ресторане для сотрудников, добровольное медицинское страхование, униформа, служебная развозка, возможность изучения английского языка.
4. Корпоративное обучение, тренинги в соответствии с высочайшими стандартами сети Four Seasons.
5. Возможность профессионального и карьерного роста.
6. Режим работы - 5/2, 9 часовой рабочий день.

Должностные обязанности:

• Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил работы с продуктами, рецептуры и стандартов работы компании.

Требования к кандидату:

• Опыт работы от 1 года поваром.
• Профильное образование.
• Аккуратность, ответственность, высокая самоорганизация.
• Активность, готовность работать в интенсивном режиме.
• Умение работать в коллективе, коммуникабельность, пунктуальность.
• Честность, выдержанность и терпеливость, аккуратность.
• Желание развиваться в сфере гостиничного бизнеса.

Мы с нетерпением ждем ваших отликов и приветствуем вас в семье Four Seasons!