Су шеф в ресторан Форум

Компания Органик Гольф занимается управлением ресторанами на территории Сколково и Переделкино. Сегодня наши проекты это:

Ресторан при Гольф Клубе «Сколково»;
Кафе при активити-парке The Rink на территории МШУ Сколково;
Ресторан FORUM в МШУ Сколково;
Кофейня Campus Coffee в МШУ Сколково;
Кафе в Доме Творчества Переделкино;
Ресторан Библиотека в Доме Творчества Переделкино;
Собственная Фабрика-кухня.

Впереди у нас еще много открытий, поэтому мы всегда находимся в поиске талантливых и любящих свою работу профессионалах.

Сейчас мы находимся в поиске СУ-ШЕФА в ресторан

Что нужно будет делать:

Обязанности:

Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу;
Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам;
Ведение и контроль отчётности по цехам;
Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
Контроль качества выпускаемой продукции;
Контроль выполнения санитарных норм и правил.

Требования:

Профильное образование;
Опыт работы: от 3 лет в должности су-шефа,
Приветствуется управленческий опыт;
Личные качества - аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность.

Условия:

Оформление по ТК РФ;
Заработная плата: 102 000 - 13% , бесплатное питание, оплачиваемый отпуск, больничный лист; ДМС.
График работы: 2/2; по 12 часов
м. Славянский бульвар