Су-шеф пекарь

Ваш функционал:

• Приготовление хлебопекарных изделий высшего качества;
• Проработка новых сортов хлеба и иной выпечки. Тесное взаимодействие с шеф-кондитером;
• Составление технологических карт. Контроль соблюдения ТТК пекарями;
• Заказ, контроль и учет продуктов. Контроль качества входящего сырья;
• Организация рабочих мест сотрудников, поддержание порядка, строгое соблюдение санитарных норм.

Наши пожелания:

• Образование средне-специальное профессиональное;
• Опыт работы в кондитерском цехе/ пекарне в сфере общественного питания от 3-х лет;
• Умение работать с дрожжевым, сдобным тестом, слоенное, песочное;
• Знание технологического процесса;
• Умение работать в команде, желание развиваться в профессии;
• Ответственность, дружелюбие.

Мы предлагаем:

• Работу в рамках современного интересного проекта!
• Работу на новом оборудовании высокого уровня;
• Работа на территории курорта "Охта Парк" (Всеволожский р-н, д Сярьги) - 25 минут от города;
• Служебный транспорт от/до ст. м. "Пр. Просвещения"/Парнас/ жд ст. Кузьмолово;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Работа в дружном коллективе, команде профессионалов.