Уровень зарплаты
88 000 - 100 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Менеджер ресторана |
Обязанности:
- Подготовка заведения к открытию и закрытию;
- Активная работа с гостями;
- Полный контроль за работой персонала в зале ресторана,
- Формирование команды зала: подбор, адаптация и обучение официантов,
- Ведение документации ресторана, которая находится в зоне ответственности,
- Контроль соблюдения требований СанПин, требований по противопожарной безопасности,
- Соблюдение стандартов сервиса: чистота зала, исправность оборудования, интерьера и декора,
- Конструктивное решение конфликтных ситуаций, работа на упреждение конфликтных ситуаций,
- Составление отчётности.
- Заказ и контроль наличия хоз.товаров в ресторане
Требования:
- опыт работы в аналогичной должности не менее 2-х лет
- знание стандартов сервиса ресторанной индустрии и их соблюдение,
- опыт создания командной работы, умение обучать команду.
Условия:
- график работы 5/2, оформление по ТК РФ.
- работа в интересной концепции, возможность профессионального роста
- трехразовое питание в ресторане, а так же скидки на меню ресторана
- коропоративное такси при позднем закрытии ресторана
Расскажите о вакансии в социальных сетях