Старший повар (Бригадир)

В ресторан премиум класса "Птичий двор" приглашаем Старшего повара (бригадир) в сфере правильного питания.

Условия:

График 5/2 (выходные пт-сб)
10-ти часовой рабочий день(с 14-00 до 23-30)
Оклад-65000 руб + мотивация
Выплата з/п 2 раза в месяц
Бесплатная развозка после закрытия ресторана
Staff питание
Корпоративные скидки для сотрудников
Униформа предоставляется организацией

Требования:

Строгое соблюдение стандартов и рецептура приготовления блюд;
Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;
Знание технологического оборудования;
Серьёзное отношение к работе, пунктуальность;
Профессиональный вкус, творческий подход к работе;
Высокая самоорганизованность и инициативность.
Креативное мышление.
Нацеленность на результат.
Умение работать в режиме многозадачности
Опыт работы в сфере правильного питания от 3-х лет

Обязанности:

Умение работать с командой
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и индивидуальными особенностями клиентов
Контроль качества используемых продуктов
Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
Контроль отдачи блюд и участие в их приготовлении
Работа рядом с метро Беговая