Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
15 мая 2023 № 300109

Руководитель проекта HoReCa

Уровень зарплаты

от 150 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Региональный директор

Human&business - компания, объединяющая несколько направлений бизнеса.

С 2021 года наша команда активно развивает направление HoReCa (hotel, restaurant, café). Первым брендом в этом сегменте стал Villari — гостевой дом в горах Адыгеи, в котором можно остановиться с животными. В 2022 году мы открыли первую блинную «ДА!БЛИН», а также стали развивать сеть кофеен Siesta.

В развивающийся проект сети заведений в сегменте HoReCa, ищем укрепление на должность руководителя проекта HoReCa/ операционного директора HoReCa с локацией город Майкоп.

 

Что мы предлагаем:

-официальное оформление;

-заработная плата обсуждается на собеседовании;

-график работы с 9.00 до 18.00, 5/2, (суб.,вск. - выходной);

-корпоративная мобильная связь;

-удобное расположение офиса;

-бесплатное корпоративное питание;

-скидки на продукцию компании;

-рост и развитие внутри компании;

-релокационный пакет.

Что нужно будет делать:

-формировать стратегию развития и выполнять стратегические задачи по росту сети;

-заниматься разработкой стратегической ценовой политики. Составлять планы по выручке и рентабельности заведений;

-заниматься разработкой внутренних процессов, регламентов и бизнес-процессов для постановки работы всех отделов данного направления бизнеса;

-разрабатывать и внедрять стандарты обслуживания и предоставления услуг;

-проводить оперативный и стратегический анализ экономических показателей работы ресторана и работы с контрагентами (анализ выручки, рентабельность, маржинальность и т.д).

В рамках данного проекта - сети заведений в сегменте HoReCa стратегическими целями являются: покрытие домашнего региона и выход на рынок ЮФО. На данном этапе под запуск заведений в собственности уже есть 5 локаций, последующим развитием является расширение на домашней территории и выход в близлежащие города.

В дополнение к основным целям планируем расширение деятельности связанное с запуском собственного обжарочного производства кофе, сборкой пакета франшизы и выходом в канал b2b. В канале b2b планируется продажи всего необходимого ассортимента, для полного оснащения заведений, включая оборудование.

Требования:

-опыт работы операционным директором/исполнительным директором/генеральным директором в сетевом ресторанном бизнесе от 3-х лет;

-опыт управления командами более 20 человек;

-уверенные знания программы r_keeper, понимание возможностей программы;

-опыт реализации проектов в стадии активного роста компании: внедрение новых продуктов, стандартов, технологий, должностей, прописание процессов с нуля;

-знание основных экономических показателей ресторанного бизнеса.

Главная ценность компании – это ее команда. Мы ценим в своих сотрудниках честность, ответственность, стремление к развитию, вовлеченность и эффективность.

Присоединяйся к нашей команде!

Адрес:

  • Москва, Тверская улица, дом 13

Расскажите о вакансии в социальных сетях