Су-шеф ресторана Иль Патио

Обязанности:

• Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана;
• Руководство коллективом поваров, кладовщиков, технических работников;
• Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи в ресторане;
• Обеспечение высокого уровня качества приготовления блюд для Гостей;
• Обеспечение соблюдения технологических процессов производства и стандартов компании;
• Контроль и организация сотрудников кухни на смене;
• Работа с персоналом (адаптация и обучение новых сотрудников).

Требования:

• Наличие опыта работы в аналогичной должности от 1 года;
• Навыки управления персоналом;
• Хорошие навыки планирования, организации и контроля;
• Большое желание расти и развиваться в ресторанной сфере;
• Личные качества: коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде;
• Вежливость и общительность, нацеленность на результат;
• Знание правил СЭС и Безопасности пищи.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2 по 8 часов
• Стабильные выплаты заработной платы (уровень оплаты труда определяется по результатам собеседования);
• Бесплатное питание;
• Уютная атмосфера, молодой, дружный коллектив