Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
5 сентября 2016 № 31503

Шеф-повар

Уровень зарплаты

80 000 - 120 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

В амбициозный ресторан "Панорамика" требуется шеф-повар, женщина.

Должностные обязанности:

Разработка и введение новых блюд согласно общей концепции бренда, составление рецептуры и стандартов презентации.

Заказ продуктов и входной контроль качества продуктов от поставщиков.

Контроль качества и визуального вида готовых блюд.

Обновление технологических карт и рецептурных книг

Обучение и инструктаж персонала, контроль работы персонала.

Списания, инвентаризации.

Контроль за выполнением правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной безопасности.

Предоставление данных бухгалтеру-калькулятору.

Стандарты подачи, презентации, технологии приготовления и tiket-time.

Контроль работы производства.

Решение всех вопросов в своей зоне ответственности.

Требования:

Положительный опыт работы шеф-поваром от 1,5 лет в одном месте (или в сети).

Профильное образование.

Здоровая амбициозность.

Мы предлагаем:

Территориально: 2 минуты пешком от ст. м. Спортивная

Полный рабочий день

На территории работодателя

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Малый проспект П.С. д.2/5

Расскажите о вакансии в социальных сетях