Уровень зарплаты
от 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание кухонь | Европейская,Кавказская |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Су-шеф |
В совместный проект известного ресторатора Александра Орлова и шоумена Сергея Светлакова ресторан "ESHAK" открыта вакансия Су-шеф
Требования:
Опыт работы на данной позиции от 3-6 лет, в ресторанах узбекской/восточной кухни
Опыт управления персоналом
Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость
Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд
Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня
Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса
Обязанности:
По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия
Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других работников производства
Условия:
Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт
Официальное оформление
Место работы: м. Крылатское
График работы: 2/2
Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании
Расскажите о вакансии в социальных сетях