Управляющий рестораном

Уровень зарплаты

120 000 - 150 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории	Руководящий персонал
Опыт на аналогичной должности	1-3 года
Специализация	Управляющий заведения

Обязанности:

Ведение 1 ресторана
Контроль ДДС
Контроль ФОТ
Контроль табеля, начисление ЗП
Контроль текущей работы (чистота, исправность, санитарные нормы)
Контроль отзывов и работа с ними
Стажировка и адаптация менеджеров
Уголок потребителя
Контроль за надлежащего исполнением обязательств по договорам подрядчиков
Планирование бюджета
Еженедельный отчет по работе ресторана (показатели + операционка)
Контроль наличия и актуальности всех необходимых документов на ресторан, лицензий, страховок и разрешений
Контроль наличия трудовых договоров и прочих необходимых документов на каждого сотрудника ресторана
Контроль своевременной оплаты и надлежащего оказания услуг по работе систем бронирования, іко, звук, свет и видеонаблюдения и тд
Охрана труда и пожарная безопасность, ведение необходимой документации, заключение договоров
Ведение необходимой документации по НАССР
Улучшения и предложения по совершенствованию текущих процессов
Поддержание хороших отношений с арендодателями и соседями
Составление и отчетность для бухгалтерии

Требования:

Опыт работы НЕ МЕНЕЕ 2 ЛЕТ в аналогичной должности, в приоритете крупные ресторанные холдинги
Целеустремленность, ответственность, активность, навыки управления персоналом, создание команды
Знание iiko, 1С

Условия:

График работы 5/2
Оформление по ТК РФ

Адрес:

Санкт-Петербург, Невский пр д 90/92

Расскажите о вакансии в социальных сетях