Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
5 февраля 2017 № 36807

Шеф-повар (Япония/Тайланд/Китай)

Уровень зарплаты

от 100 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

Планируется запуск нового большого проекта, в рамках холдинга White Rabbit Family. В связи с этим ищем Шеф-повара по направлению:

Япония, Тайланд, Китай

Обязанности:

Управление 4-5 кухонями и порядка 25 человек в подчинении

Что предстоит делать до запуска:

- Разработка меню;

- Создание ТТК;

- Рассчет с\с;

- Подбор поставщиков;

- Подбор и обучение персонала;

- Построение технологического процесса работы корнеров;

Для нас важно:

- Креативный подход в создании каждого блюда;

- Опыт работы шеф-поваром по данному направлению в ресторанах;

- Опыт в управлении командой не менее 10 человек;

- Индивидуальный стиль в работе;

- Саморазвитие и самосовершенствование;

- Много энергии.

Адрес:

  • Москва, Никольская

Расскажите о вакансии в социальных сетях