Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
15 января 2017 № 40158

Су-шеф

Уровень зарплаты

60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ Iiko
Специализация Су-шеф

Контроль технологического процесса приготовления блюд‚ соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;
Приготовление блюд;
Управление сотрудниками кухни: обучение‚ развитие‚ укомплектование штата‚ формирование команды‚ составление оптимально-эффективного графика работы поваров;
Работа с поставщиками‚ контроль запасов на складе‚ заказ продуктов;
Контроль работы технологического оборудования.
Заполнение журналов по ТБ‚ технологических журналов и рабочей документации

  
Требования:

Знание технологического процесса приготовления блюд‚ соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;
Образование по специальности (среднее специальное/ высшее);
Знание технологического оборудования;
Высокая мотивация в работе и дисциплинированность;
Коммуникабельность;
Ответственность.

Условия:

- График работы:5/2‚ с 10 до 22
- Своевременные выплаты заработной платы;
- Дружный коллектив.   

Адрес:

  • Москва, Сергея Радонежского 29

Расскажите о вакансии в социальных сетях

Скрутка для 5 ножей
5 865.-
Classic Lightweight Black
1 955.-
White Cosmo
2 040.-
Фартук Black Apron
935.-
New Modern
2 380 .-
New Blue Apron
2 053 .-