0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
4 августа 2014 № 4289

Су шеф

Уровень зарплаты

35 000 - 45 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Ресторану требуется Су Шеф

Обязанности:1,приготовление блюд
2. Контроль работы команды кухни.
3. Контроль строгой рецептуры и технологии приготовления еды.
4. Контроль внешнего вида блюд перед подачей на стол.
5. Разработка новых рецептур.
6. Поиск и подбор продуктов.
7. Оформление заявки на закупку продуктов, контроль их качества и сроков годности.
8. Инструктаж и обучение подотчётного персонала.
9. Изучение спроса и коррекция предложений заведения согласно этому спросу.
10. Контроль уборки и дезинфекции помещений кухни, гостевых залов.
11. Контроль состояния одежды персонала кухни – специальная униформа.

График работы: рабочие дни вт-сб,выходные вс,вн, пт и сб с 14 до 2 ночи,

зарплата: от 35000р.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, ул.Кораблестроителей д.30

Расскажите о вакансии в социальных сетях