Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
17 апреля 2017 № 45567

шеф-кондитер

Уровень зарплаты

50 000 - 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Технолог
Знание карвинга Обязательное владение
Знание программ Iiko
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет

Требуется пекарь-кондитер в кондитерский цех ресторана "Северный Модерн" (ресторан, кондитерская, бизнес-ланчи, торты на заказ, кейтеринг)

Обязанности:

  • Организация работы кондитерского и хлебного производства,
  • Разработка ассортимента тортов и кондитерских изделий,
  • Написание рецептуры и технико-технологических карт,
  • Ведение ежедневной документации,
  • Контроль за соблюдением санитарных норм,
  • Контроль качества выпускаемой продукции
  • Выполнение функций шеф-кондитера при выпуске кондитерских и хлебных изделий (в т.ч. выпечка изделий)
  • Требования:
  • Опыт работы по специальности более 3х лет, опыт работы шеф-кондитером (старшим кондитером) не менее года,
  • Профессиональное профильное образование,
  • Высокие профессиональные и творческие амбиции,
  • Креативность, энергичность
  • Наличие санитарной книжки.

Условия:

  • Постоянная занятость,
  • Работа в центре города, м. Чкаловская
  • Своевременная выплата заработной платы,
  • Работа на современной кухне (кондитерский цех),
  • Заработная плата обсуждается с кандидатами на собеседовании,

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Лодейнопольская,5

Расскажите о вакансии в социальных сетях