Су-шеф

олжностные обязанности:

Координация работы кухни и поваров. Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов. Соблюдение технологий приготовления блюд и напитков на производстве. Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства. Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственный и трудовой дисциплины. Проведение и разбор инвентаризации. Составление табелей рабочего времени поваров. Обучение персонала.

Требования:

Опыт работы в данной должности от 2 лет. Знание японской, китайской и итальянской кухни приветствуется. Собеседования проходят ежедневно (кроме субботы и воскресенья ) с 10.00 до 17.00 часов

Условия:

График работы: 5/2 (с 8.00 до 17.00). Выходные дни: пятница, суббота. Территориально: м. Сходненская БП «Гринвуд». Стабильная заработная плата

Полный соц. пакет (оплачиваемые отпуска, больничные). Бесплатное питание. Адрес: Бизнес парк «Гринвуд», корп.19, кафе-столовая «Дальний Восток» (Метро Сходненская). Собеседования проходят ежедневно (кроме субботы и воскресенья ) с 10.00 до 17.00 часов