В команду нового кальян-бара в центре города "ПУШКИН KURIT" требуется квалифицированный су-шеф!
Мы предлагаем:
Сменный график работы: 3/3
Достойная и своевременная оплата труда
Трехразовое питание
Непосредственное участие в запуске проекта с нуля!
Требования к соискателю:
Возраст от 21 до 30 лет, гражданин РФ.
Опыт работы от 1 года на позиции су-шефа.
Знание документооборота кухни
Наличие опыты работы с поставщиками
Ответственность, трудолюбие
Управленческие навыки
Обязанности:
Запуск кухни:
Взаимодействие с шеф-поваром на этапе подбора и монтажа оборудования
Участие в проработках и формировании меню
Составление документооборота кухни
Осуществление контроля работы производства на всех стадиях его работы во время отсутствия Шеф-повара.
Приготовление и отдача блюд
Соблюдение тайминга отдачи блюд
Контроль STOP и GO листа
Контроль соблюдения норм СанПин
Ведение документооборота кухни
Учет минимальных остатков и заказ продукции
Соблюдение норм и правил хранения продукции
Звоните и записывайтесь на собеседование! Вакансия срочная!
Звонить строго с 14-00 до 20-00!
Адрес:
Санкт-Петербург, Пушкинская ул., 9
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.