0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
16 апреля 2017 № 48803

Бренд-шеф

Уровень зарплаты

от 80 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Бренд-шеф

Ресторанная группа "Вместе" на конкурсной основе приглашает в свою команду бренд-шефа сети!

Нам нужен человек‚ который с любовью и душой относится поварскому искусству.

Обязанности:

  • Аудит объектов, (5 ресторанов), управление командой шеф-поваров
  • Контроль выполнения стандартов работы шефами, поварами на объектах, участие в их обучении
  • Контроль над технологией приготовления блюд, контроль санитарных норм в подразделениях, маркировки продуктов‚ сроков реализации, проведение бракеража готовой продукции,контроль качества продукции.
  • Участие в проработке новых блюд.
  • Участие в инвентаризации‚ анализе товарных отчетов.

Требования:

  • Опыт работы в сетевых проектах на аналогичной должности будет преимуществом
  • Профильное образование
  • Опыт работы в руководящей должности от 5 лет
  • Наличие действующей мед.книжки
  • Готовность несколько раз в неделю посещать объекты
  • Опыт управления коллективом, опыт наставничества
  • Высокий уровень ответственности и коммуникативных навыков

Условия:

  • Оформление по ТК РФ
  • Своевременная выплата заработной платы.
  • График работы 5/2, ненормированный
  • Заработная плата обговаривается индивидуально по результатам собеседования, указанная зп не окончательная

 

Адрес:

Расскажите о вакансии в социальных сетях