Уровень зарплаты
30 000 - 60 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Обязанности:
- Приготовление горячих и холодных блюд
- Соблюдение стандартов приготовления‚ подачи и оформления блюд
- Работа по техническим картам
- Контроль корректности списаний,
- Управление сотрудниками кухни: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика работы поваров,
- Взаимодействие с закупками, контроль запасов на складе, контроль и анализ себестоимости блюд.
Требования
-Требуется медицинская книжка
- Опыт работы от 1-х лет
- Мужчина/женщина от 21 до 35 лет
- Знание технологического оборудования,
- Знание и контроль технологического процесса приготовление блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;
- Знание технологических процессов приготовления блюд;
- Знание компьютерных программ Word, Excel, Store House;
- Умение выстроить работу кухни и технологических процессов
Условия
- Постоянная работа, сменный график, работа на территории работодателя
- Корпоративное обучение
- Работа в центре города, 5 минут от метро Спортивная, Чкаловская, Петроградская
Расскажите о вакансии в социальных сетях