Бухгалтер-калькулятор

 проведение расчета калькуляционных и технологических карт;

- расчет себестоимости, аналитика ценовых изменений;

- контроль недостач и излишков;

- организация учета мат.ценностей, участие в инвентаризации;

- ЕГАИС;

- АЛОКОДЕКЛАРАЦИЯ;

- статистическая отчетность по алкоголю;

- участие в проработках кухни;

- учет служебного питания;

- формирование отгрузочных документов ( тн, счф ) на продукцию собственного изготовления покупателям;

- полный документооборот производственного учета;

- формирование товарных отчетов;

- выгрузка документов из IIKO в 1С;

- расчет пищевой ценности и калорийности реализуемой продукции;

- проведение сверок с поставщиками продуктов и алкоголя.

Требования:

- опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите от 3-х лет;

- аккуратность, внимание к деталям, умение работать с большим объемом информации;

- владение ПО: 1С, IIKO

- знание нормативных документов, касающихся продукции, реализуемой в организациях общественного питания;

- знание правил пользования сборниками рецептур, норм раскладки и выхода готовой продукции;

- знание торговых наценок и правил пользования ими, порядка и правил расчета (калькулирования) отпускных цен, порядка оформления калькуляционных карточек и их учет.

Условия:

- график работы 5/2;

- рабочее место в центре города;

- служебное питание.