Повар Горячего цеха в ночь

ГРАФИК 5 дней через 2 дня с 21-00 до 9-00

-опыт работы

- обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
- подготовить основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам. 
-строго следить за качеством приготовляемых блюд в соответствие нормам выхода.
-знание и умение работать с технологическими картами;
- соблюдать последовательность приготовления блюд
- соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
- проводить плановые инвентаризации;