Уровень зарплаты
от 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Заведующий производством |
Знание программ | R-keeper |
Требуется су-шеф в кафе русской европейской кухни + кейтеринговое (выездное) обслуживание!!!
Профессиональные требования:
Опыт работы от 3 лет на позиции су-шефа в ресторанах русской и европейской кухни;
Знание технологий приготовления блюд.
Знание программ R-Keeper и StoreHouse.
Обязанности:
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
Координация деятельности работы кухни.
Контроль качества сырья и готовой продукции.
Участие в разработке банкетного меню сезонного меню меню из продуктов камчатских производителей.
Инвентаризации контроль процента отхода списание.
Управление и обучение персонала.
Условия:
Компенсация жилья;
Компенсация перелёта;
Заработная плата от 80 000руб.;
График работы - 5/2;
Место работы - г. Петропавловск-Камчатский Камчатский край .
Расскажите о вакансии в социальных сетях