Уровень зарплаты
от 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Бренд-шеф |
Обязанности:
- Организация и контроль работы пищеблока больницы;
- Контроль соблюдения стандартов детского питания;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин);
- Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи;
- Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности;
- Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса;
- Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями;
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения со складов;
- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
Требования:
- Опыт работы в общественном питании (шеф-поваром, су-шефом, заведующим производством);
- Профильное образование;
- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
- Мобильность (наличие автомобиля желательно).
Условия:
- График работы 5/2 8:00-17:00 либо с 9.00 до 18.00;
- Оформление ТК РФ;
- Бесплатное питание;
- Заработная плата "белая" от 55000-70000 рублей;
- Место работы г. Москва (пищеблоки при школах).
Расскажите о вакансии в социальных сетях