Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
22 августа 2017 № 65114

Управляющий ресторана

Уровень зарплаты

от 60 000 руб/мес +

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ 1C: Ресторан,R-keeper
Образование Высшее
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Специализация Управляющий заведения

Сеть ресторанов "Тай Тай" ищет в дружный коллектив энергичного, целеустремленного сотрудника на должность Управляющего рестораном.

Обязанности:

Организация и обеспечение бесперебойной работы ресторана;
Управление финансовой деятельностью ресторана;
Работа с базой гостей, удержание, привлечение новых;
Поддержание высоких стандартов сервиса и обслуживания в ресторане;
Руководство коллективом ресторана (составление расписания работы персонала, контроль над выполнением обязанностей, обучение сотрудников;
Контроль санитарно - технического состояния;
Контроль работы кухни ресторана. Решение технических вопросов;
Контроль работы всех подразделений ресторана (зал, производство);
Обеспечение соблюдения работниками стандартов качества на производстве и в зоне обслуживания гостей;
Взаимодействие с госорганами и контролирующими организациями (СЭС, пожарная инспекция и т.д.);
Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность;
Работа с поставщиками. Отслеживание качества поставляемой продукции;
Отчетность перед руководством, составление отчетности по деятельности высшему руководству;
Бюджетирование.

Требования:

Гражданство РФ
Высшее или специальное образование
Опыт работы в сфере общественного питания не менее 5 лет‚ от 3-х лет в руководящей должности
Наличие опыта работы в сетевых ресторанах (приветствуется)
Опыт руководства коллективом от 10-ти человек
Управление рестораном от 100 посадочных мест
Коммуникабельность, активная жизненная позиция, стрессоустойчивость. Нацеленность на результат

Мы предлагаем:

Интересную работу в стабильной, динамично развивающейся компании
Профессиональное обучение ,карьерный рост
Высокий доход
График работы: 5/2

Адрес:

  • Москва, Покровка, 4

Расскажите о вакансии в социальных сетях