Уровень зарплаты
40 000 - 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Обязанности:
Организация работы кухни в кондитерской;
Обучение и контроль работы персонала;
Контроль качества и подачи блюд;
Личное приготовление и отпуск блюд;
Проведение ежемесячной инвентаризации;
Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения и пр
Контроль за технологией приготовления и качеством блюд;
Усовершенствование меню, разработка новых блюд и меню;
Составление заявок на заказ товара;
Участие в дезинфекции технологического оборудования, производственных цехов.;
Ведение отчетности - подготовка и ведении документации (по нормам СанПиНа, Роспотребнадзора).
Расскажите о вакансии в социальных сетях