Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
20 сентября 2017 № 69035

СУ-шеф в ресторан тайской кухни

Уровень зарплаты

45 000 - 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

В ресторан тайской кухни требуется Су-шеф
Условия:
Место работы м.Китай-город
График 5/2
Заработная плата обсуждается на собеседовании
Компенсация питания
Бесплатная униформа

 

Обязанности:
Руководство коллективом смены
Подбор и контроль работы персонала
Контроль качества и сроков поступления остатков
Введение и проработка новых блюд в меню
Приготовление блюд
Снятие остатков, предоставление отчета
Проведение инвентаризации
Контроль над соблюдением технологии приготовления, санитарных норм, условий хранения продуктов, контроль качества

 

Требования:
Профильное образование
Опыт работы на руководящей должности (бригадир смены/су-шеф)не менее 2-х лет
Опыт руководства персоналом более 10 человек
Знание санитарных норм и правил
Опыт работы с документооборотом
ЗНАНИЕ БЛЮД СТРАН АЗИИ ПРИВЕТСТВУЕТСЯ !

Адрес:

  • Москва, Покровка, 4

Расскажите о вакансии в социальных сетях