Менеджер бара

Знаменитый бренд Black Star объявляет об открытии своего нового подразделения - ресторана в г. Москва Black Star Prime

Мы предлагаем работу в крупной развивающейся компании!

У нас открытие нового ресторана!

Не упусти возможность поработать в известнейшем бренде!

Обязанности:

• Составление барной карты с "0"
• Расчет норм заказов для бара, контроль за заказами и поставками совместно с управляющим ресторана
• Организация деятельности в рамках стандарта сервиса
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей
• Управление персоналом‚ быстрое решение внештатных ситуаций
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов
• Устранение конфликтных ситуаций
• Контроль над выполнением стандартов сервиса
• Контроль санитарно-технического состояния
• Контроль работы персонала‚ эффективности использования оборудования и инвентаря
• Организация и участие в инвентаризации

Требования:

• Знание барной рецептуры
• Опыт создания барного меню
• Опыт работы бар-менеджером от года
• Управленческие навыки
• Наличие медицинской книжки
• Готовность к ненормированному рабочему дню

Условия:

• Интересная работа в крупной развивающейся компании
• Возможность организовать работу бара с нуля "под себя"
• Перспектива карьерного роста и развития
• График работы 5\2
• Конкурентная заработная плата
• Работа в центре города, в шаговой доступности от метро