Ресторанная группа «Вместе» приглашает в детский рестопарк MouseHouse кандидатов на вакансию повара-кондитера с опытом работы. MouseHouse – сеть настоящих семейных ресторанов с большой игровой детской площадкой и банкетными залами.
Мы ищем специалиста‚ который с любовью и душой относится поварскому искусству.
Профессиональные требования:
Опыт работы от года (торты‚ пирожные‚ выпечка, macarons). Необходимые знания:
рецептуры и основы технологии изготовления высокохудожественных‚ фигурных‚ заказных‚ национальных тортов.
способов и приемов художественной отделки кондитерских изделий.
сроков и правил хранения сырья‚ заготовок‚ полуфабрикатов‚ готовой продукции.
Обязанности:
Приготовление различных видов теста‚ кремов‚ начинок.
Изготовление кексов‚ рулетов‚ печенья‚ различных тортов и пирожных (из мучного теста‚ творожной массы или мороженого с многокрасочным узором‚ раздельным расположением мелких и средних деталей рисунка и резкими традиционными переходами тонов).
Изготовление высокохудожественных‚ оригинальных‚ фигурных‚ национальных‚ заказных тортов по специально разработанным фирменным рецептурам.
Изготовление деталей рисунка‚ украшений для тортов из шоколада‚ крема‚ бизе.
Монтаж рисунка из различных мелких и средних деталей.
Подготовка и проверка качества сырья‚ начинок‚ отделочных полуфабрикатов.
Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов‚ пирожных и фигурного печенья.
Условия:
Работа в стабильной компании
Адрес: ТК «River House», ул. Академика Павлова, 2 этаж или около метро Ладожская
График - по договоренности.
Заработная плата = оклад + % от заказных тортов.
Выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек.
Бесплатное питание.
Возможность карьерного и профессионального развития внутри новой сети ресторанов.
Адрес:
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.