Уровень зарплаты
от 75 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Шеф-повар |
Обязанности:
· Приготовление блюд в г/ц и х/ц., кондитерских изделий, в том числе тортов на заказ
· Обеспечение работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
· Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд
· Разработка и внедрение новых блюд и сезонных предложений
· Разработка и составление технологических и калькуляционных карт
· Контроль работы с поставщиками, оптимизация затрат
· Проведение инвентаризации
· Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены
Требования:
· Опыт работы по специальности от 5 лет
· Знание русской и европейской кухни
· Опытный пользователь ПК, знание программы R-Keeper
· Наличие действующей медицинской книжки
· Организаторские и управленческие навыки
Условия:
· График работы 5/2
· Бесплатное питание
· Оформление по ТК РФ
· Стабильные выплаты заработной платы
Расскажите о вакансии в социальных сетях