Уровень зарплаты
35 000 - 40 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Кондитер |
В небольшой бар, расположенный на улице Киевская в шаговой доступности от метро Фрунзенская, под названием "Steaks and Wine Bar" требуется повар универсал, повар холодного цеха, повар горячего цеха, повар кондитер не конфликтный, общительный и ответственный, знающий свое дело. Заведение направлено на продажу стейков и вина. Повар должен знать:
- законодательство, постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания;
- санитарно–эпидемиологические правила и нормативы;
- рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
- виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;
- признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;
- правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
- назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.
Наличие санитарной книжки обязательно!
Заработная плата два раза в месяц.
Сменный график.
телефон для связи +79312126964 Елена
Расскажите о вакансии в социальных сетях