Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
11 января 2018 № 81810

Управляющий рестораном

Уровень зарплаты

от 100 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ Iiko
Специализация Управляющий заведения

Ресторанная группа Тритон приглашает управляющего в культурно-развлекательный комплекс на Крестовском острове.

Обязанности:

·         Организация, планирование и координирование деятельности ресторана.

·         Составление финансовых отчетов по результатам деятельности ресторана.

·         Управление персоналом ресторана.

·         Исполнение бюджета ресторана.

·         Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил внутреннего трудового распорядка.

·         Анализ и оценка деятельности предприятия и качества обслуживания.

·         Активное участие в разработке и составлении меню.

·         Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.

·         Организация работы с контрагентами.

·         Участие в продвижении ресторана и формировании бренда.

Требования:

·       Опыт работы управляющим ресторанов премиум-класса от 3-х лет

·       Опыт организации работы банкетной службы

·       Понимание специфики сферы обслуживания и ресторанного бизнеса.

·       Организаторские способности, стрессоустойчивость, лояльность.

·      Математический склад ума, дисциплинированность и хозяйственность.

·         Желание развиваться вместе с Компанией.

·         Владение ПК на уровне пользователя, IIKO.

Условия:

·         Заработная плата от 100.000 рублей после вычета налогов, премии по результатам работы.

·         Официальное оформление по ТК РФ.

·         Интересные задачи в работе.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Южная дорога, д.14

Расскажите о вакансии в социальных сетях