Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
24 января 2018 № 83412

Шеф-повар

Уровень зарплаты

от 120 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

BBGroup - современная сеть ресторанов, которая успешно работает с 2007 года. В Москве представлено несколько форматов.

Шеф повар обязательно должен иметь опыт работы в должности Шеф повара в Мясном ресторане

Отлично знать мясную кухню, любить и понимать мясо!
Иметь опыт работы в мясных ресторанах
Уметь вкусно готовить и красиво презентовать блюда!
Обладать выраженными лидерскими качествами‚ высоким уровнем ответственности и дисциплины.

Обязанности:

Формирование эффективной команды сотрудников;
Организация и введение нового меню;
Обеспечение бесперебойной работы кухни
Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд‚ рецептур;
Контроль качества отдаваемых блюд;
Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;
Разработка и составление технологических и калькуляционных карт;
Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;
Контроль работы с поставщиками. Оптимизация затрат.
Не оставлять гостей равнодушными!

Наши условия:

Достойный уровень дохода
Официальное оформление с ежегодным оплачиваемым отпуском
Удобное расположение ресторана в районе метро Автозаводская
Пятидневная рабочая неделя

Ждем Ваше резюме!

Адрес:

  • Москва, метро Автозаводская

Расскажите о вакансии в социальных сетях