Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
6 февраля 2018 № 84642

Шеф-повар

Уровень зарплаты

от 55 000 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Шеф-повар

Ищем новых членов команды в молодой, крепкий и целеустремленный коллектив: 

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни(составление графиков, заказ продуктов, контроль приготовления заготовок и блюд, списание и их контроль, инвентаризация, ведение документации) и участие в работе кухни

Формирование эффективной команды поваров

Повышение эффективности работы кухни( планирование и оптимизация заказов продуктов, списаний, заготовок играфиков)

Организация хранения продуктов и заготовок

Организация приготовления п/ф

Организация и составление меню Бизнесс-ланча

Приготовление блюд согласно ТТК

Обучение и контроль поваров

Знание и контроль соблюдения СанПин.

Контроль качества отдаваемых блюд

Участие в ген.уборках  

 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, ул Восстания , дом 40

Расскажите о вакансии в социальных сетях