Уровень зарплаты
35 000 - 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Повар горячего цеха |
·Организация непрерывной работы кухни;
· Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
· Личное приготовление блюд;
· Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
· Учет и калькуляция продуктов;
· Контроль качества приготовленных блюд;
· Обучение и аттестация сотрудников кухни;
· Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности.
Составление заказов на продукцию, проведение закупок; Личное приготовление блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;· Составление заказов на продукцию; |
Составление заказов на продукцию, проведение закупок; · Проведение инвентаризации остатков продукции;Личное приготовление блюд; · Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; |
Расскажите о вакансии в социальных сетях