Су-шеф (м. Текстильщики)

Условия:

• Работа в итальянском ресторане DaPino (м. Текстильщики)
• График работы 2/2 с 11 до 24ч
• Оформление по ТК РФ
• Бесплатное питание
• Возможность карьерного роста
• Дружный коллектив.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
• Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации
• Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников
• Управление сменой поваров
• Проведение инвентаризации склада и кухни.

Требования:

• Опыт работы в должности су-шефа от 2-х лет
• Знание итальянской кухни
• Опыт работы в сетевых проектах приветствуется
• Наличие медицинской книжки.