Уровень зарплаты
70 000 - 90 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Шеф-повар |
В НОВЫЙ ОТКРЫВАЮЩИЙСЯ РЕСТОРАН В МАРТЕ ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ ПОВАР!!!
Обязанности:
Создание команды! Разработка меню! Полная ответственность за все процессы, происходящие на производстве
Организация и постановка работы персонала, подбор, мотивация, обучение
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур
Разработка и составление технологических и калькуляционных карт
Требования:
Опыт работы 6 лет миниумум
Знание пивной, мясной и европейской кухни
Навыки эффективного управления коллективом
Расскажите о вакансии в социальных сетях