Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
16 марта 2018 № 88155

Менеджер ресторана

Уровень зарплаты

50 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Менеджер ресторана
Знание программ Iiko

Открытие и закрытие ресторана и кассовой смены

Организация и контроль работы ресторана

Решение административно-хозяйственных вопросов. Ведение и учёт документации в IIKO

Заказ и приём товара

Контроль качества обслуживания гостей, решение конфликтных ситуаций

Проведение инвентаризации

Составление банкетов, фуршетов и различных мероприятий в ресторане

Управление персоналом

Ведение отчётностей и кассы

Помощь в баре, при необходимости

Контроль и качество работы персонала

Подбор и обучение новых сотрудников.

Встреча и рассадка гостей ресторана.

Выдача и приём хоз.товаров.

Ведение табеля рабочего времени, составление графиков рабочего времени сотрудников

Контроль остатков

Поддержание чистоты в зале

Организация работы официантов и сотрудников зала в              течении смены

Контроль за соблюдением стандартов и правил ресторана

Выполнение поручений руководства

Поиск и подбор линейного персонала

Составление отчетности для руководства,

Заказ расходного материала

Взаимодействие со всеми подразделениями ресторана.

 

Адрес:

  • Москва, Страстной бульвар 7 строение 3

Расскажите о вакансии в социальных сетях