Поддерживать неизменное качество блюд, контролировать соблюдение стандартов и технологию приготовления блюд.
Контролировать соблюдение санитарных норм на кухне;
Формировать команду кухни, обучать и профессионально развивать своих подчиненных и участвовать в обеспечении эффективного взаимодействия сотрудников кухни и зала;
Постоянно мониторить индустрию питания, на предмет новых тенденций.
Проводить и анализировать инвентаризацию.
Адрес:
Москва, г. Московский
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.