Уровень зарплаты
40 000 - 50 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Управляющий заведения |
Ресторан Усадьба в поиске квалифицированного администратора ресторана.
Условия:
- График работы: 5/2, плавающие выходные.
- Оформление: согласно тк РФ, после испытательного срока (1 месяц).
- Бонусы: по результатам работы - % от мероприятий.
- Работа в ресторане на Пискаревском пр-те. (м.Гражданский пр-т)
Обязанности.
1. Составление графиков зала и кухни, их согласование.
2. Составление системы премирования/депремирования, контроль исполнения.
3. Работа в автоматизированной системе Iiko.
4. Обеспечение бесперебойной работы ресторана, отдача доставок.
5. Работа с поставщиками, согласование объёма и дат закупок.
6. Организация и контроль проведения инвентаризаций кухни и бара.
7. Организация рабочего времени сотрудников в процессе смены.
8. Отладка процесса проведения генеральных уборок.
9. Приём обращений со всех источников (почта/телефон/лично). Ведений google – таблицы банкетов.
10. Текущие задачи, связанные с обеспечением жизнедеятельности ресторана.
11. Поиск персонала, адаптация, аттестация, найм, увольнение.
12. Контроль чистоты во всех подразделениях заведения.
13. Планирование и согласование финансовых затрат.
14. Инициация и проведение собраний личного состава.
15. Ежедневная, ежемесячная отчётность.
Расскажите о вакансии в социальных сетях