Уровень зарплаты
от 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Разряд повара | не ниже 5 разряда |
Специализация | Бренд-шеф |
Знание кухонь | Китайская |
Образование | Высшее |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
В сеть ресторанов тайской кухни требуется Шеф-повар
Условия:
Заработная плата обсуждается на собеседовании
Компенсация питания
Бесплатная униформа
Обязанности:
Руководство коллективом смены
Подбор и контроль работы персонала
Контроль качества и сроков поступления остатков
Введение и проработка новых блюд в меню
Приготовление блюд
Снятие остатков, предоставление отчета
Проведение инвентаризации
Контроль над соблюдением технологии приготовления, санитарных норм, условий хранения продуктов, контроль качества
Требования:
Профильное образование
Опыт работы на руководящей должности не менее 2-х лет
Опыт руководства персоналом более 10 человек
Знание санитарных норм и правил
Опыт работы с документооборотом
ЗНАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БДЮД ПАНАЗИАТСКОЙ КУХНИ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Расскажите о вакансии в социальных сетях