Менеджер зала

В новое кафе современной русской, европейской, паназиатской кухни «Friendsplace» требуется менеджер зала. Это если кратко. А если подробнее, то нужно ещё сказать, что над проектом работают создатели сети отелей и хостелов «Друзья», кафе рассчитано на 100 посадочных мест и расположено по адресу ул. Ломоносова, 3, в здании, где находится один из отелей сети. Для вас эта работа – это возможность поучаствовать в формировании команды, получить новый опыт и стабильную работу. Нам важны: инициативность, постоянная тяга к самосовершенствованию и умение использовать в работе свой творческий потенциал. Из личных качеств мы особенно ценим: интеллигентность, доброжелательность, энергичность и не в последнюю очередь – чувство юмора.

И ещё несколько слов. Наличие фото с улыбкой в вашем резюме прозвенит для нас позитивным звоночком. Перед тем как откликнуться, пожалуйста, напишите сопроводительное письмо с небольшим рассказом о себе и укажите ссылку на ваш личный профиль в соц. сетях: вк или fb. Нам не всё равно, какие люди будут работать вместе с нами, поэтому нам действительно важна ваша индивидуальность! P.S. Есть вопрос? Можете задать его в сопроводительном письме.

Требования:

·         желателен опыт работы на аналогичной должности от 2 лет;

·         знание стандартов сервиса;

·         наличие медицинской книжки;

·         английский язык не ниже Intermediate

Обязанности:

·         общение с гостями, работа в зале в рамках стандартов компании;

·         контроль работы в зале 90% времени;

·         предотвращение конфликтных ситуаций;

·         адаптация и обучение персонала;

·         ведение административно-хозяйственной деятельности ресторана;

·         контроль норм складирования, СЭС-норм;

·         работа с поставщиками, прием и заказ продукции, контроль стоков;

·         проведение инвентаризаций продукции и посуды;

·         проведение генеральных уборок;

·         кассовая отчетность;

·         ведение документооборота.

Условия:

·         сменный график 2/2 (7.00 до 17.00/17.00 до 01.00);

·         оформление по ТК РФ;

·         бесплатная развозка в ночное время;

·         бесплатное питание;

·         рядом с метро Гостиный двор.