Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
18 мая 2018 № 99629

Шеф-повар

Уровень зарплаты

40 000 - 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание кухонь Европейская,Русская
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Шеф-повар

Обязанности:

- Приготовление блюд согласно стандартам компании

- Организация административно-хозяйственной работы;

- Контроль качества сырья, технологии приготовления; условий хранения, внешнего вида и сроков годности полуфабрикатов;
- Составление заявок на товары, сырьё;
- Прием товара;
- Обновление меню в зависимости от сезонности и потребностей посетителей.

- Проведение инвентаризации

- Соблюдение чистоты на рабочем месте

Требования:
- Опыт работы в должности старшего повара или шеф-повара от 1 года;

- Знание нормативной документации и требований к пищевой продукции и условиям ее производства;
- Знание технологии, и основного технологического оборудования;
- Знание технологического процесса приготовления изделий.

Образование:
среднее профессиональное

Адрес:

  • Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, д.1

Расскажите о вакансии в социальных сетях